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| Zucker & Kandis |
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Erdbeer-Sahne Kandis ab 2,50€ |
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| Dieser grobkörnige Kandis besteht aus einer Vielzahl von kleinen Kristallen, aromatisiert mit Erdbeer Aroma. |
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Grümmelkandis ab 1,50€ |
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| Grümmelkandis wird in großen Kristallisationsgefäßen aus karamellisierter, heißer Zuckerlösung hergestellt. Während der Abkühlung bilden sich Kandiskrusten, der gebrochen, zerkleinert und in verschiedene Größen gesiebt wird. Die kleineren, unregelmäßigen Stücke nennt man Grümmelkandis. Grümmelkandis ist aufgrund seiner Größe leicht löslich,... |
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Kandis-Sticks, braun ab 0,50€ |
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| Der Kandis kristallisiert an Holzstäbchen. Die Sticks sind eine Spezialität, die für die Herstellung neben großer Erfahrung auch viel Handarbeit erfordern. Brauner Kandis entsteht durch die Zugabe von Karamellzucker |
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Kandis-Sticks, weiss ab 0,50€ |
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| Feiner Kandiszucker auf einem Holzstäbchen. Umrühren und Süßen in einem. Der Zucker löst sich rasch auf |
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Kluntje ab 1,50€ |
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| Kluntje wird in großen speziellen Wannen aus hochkonzentrierter Zuckerlösung hergestellt. Durch die Kristallisation in Bewegung wachsen die einzelnen Kandiskristalle gleichmäßig heran, ohne zusammen zu kleben. Ein Kluntje erreicht seine volle Größe nach ca. 3 Wochen. Er löst sich nur ganz langsam auf und entfaltet Tasse für Tasse seine... |
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Krustenkandis ab 1,50€ |
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| Krustenkandis wird in großen Kristallisationsgefäßen aus hochkonzentrierter, karamellisierter, heißer Zuckerlösung hergestellt. Während der Abkühlung der Zuckerlösung bilden sich Kandiskrusten. Krustenkandis wird herausgelöst und
gebrochen und in verschiedenen Größen gesiebt. So erhält dieser Kandis seine charakteristische Form. Krusten Kandis... |
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Orangenkandis ab 2,50€ |
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| Orangenkandis |
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Rumkandis ab 2,50€ |
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| Alkoholfrei! Aber lecker! |
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Rumkandis hell ab 2,00€ |
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| Weißer Kandis eingelegt in hochwertigen Rum – ein Geschmackserlebnis |
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Sanddorn Kandis ab 2,50€ |
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| Aromatisierter Kandis, für eine zusätzliche feine Note. |
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Teezucker (Kluntinchen) ab 1,50€ |
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| Teezucker veredeln alle Tees mit einem köstlichen Geschmack. Er besteht aus Saccharose, die aus Zuckerrüben nach modernen Extraktions- und Saftreinigungsverfahren durch Kristallisation gewonnen wird. Seine Reinheit erhält er dadurch, dass der Reinigungs- und Kristallisationsprozess wiederholt wird. |
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Toffee-Karamell Kandis ab 2,50€ |
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| Für den Genießer - süßen Sie Ihren Tee mit diesem besonderen und aromatischen Kandis |
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Vanillekandis ab 2,50€ |
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| Der etwas gröbere Kandis mit dem kräftigen Eigengeschmack |
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Wildkirsch Kandis ab 2,50€ |
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| Wildkirsch Kandis |
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Zitronenkandis ab 2,50€ |
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| Aromatisierter Kandis, wenn es mal etwas Zitronengeschmack im Tee sein darf. |
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Zucker Lompen ab 2,50€ |
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