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| Zucker & Kandis |
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Erdbeer-Sahne Kandis
ab 2,50€ |
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| Dieser grobkörnige Kandis besteht aus einer Vielzahl von kleinen Kristallen, aromatisiert mit Erdbeer Aroma. |
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Grümmelkandis
ab 1,50€ |
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| Grümmelkandis wird in großen Kristallisationsgefäßen aus karamellisierter, heißer Zuckerlösung hergestellt. Während der Abkühlung bilden sich Kandiskrusten, der gebrochen, zerkleinert und in verschiedene Größen gesiebt wird. Die kleineren, unregelmäßigen Stücke nennt man Grümmelkandis. Grümmelkandis ist aufgrund seiner Größe leicht löslich,... |
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Kandis-Sticks, braun
ab 0,50€ |
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| Der Kandis kristallisiert an Holzstäbchen. Die Sticks sind eine Spezialität, die für die Herstellung neben großer Erfahrung auch viel Handarbeit erfordern. Brauner Kandis entsteht durch die Zugabe von Karamellzucker |
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Kandis-Sticks, weiss
ab 0,50€ |
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| Feiner Kandiszucker auf einem Holzstäbchen. Umrühren und Süßen in einem. Der Zucker löst sich rasch auf |
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Kluntje
ab 1,50€ |
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| Kluntje wird in großen speziellen Wannen aus hochkonzentrierter Zuckerlösung hergestellt. Durch die Kristallisation in Bewegung wachsen die einzelnen Kandiskristalle gleichmäßig heran, ohne zusammen zu kleben. Ein Kluntje erreicht seine volle Größe nach ca. 3 Wochen. Er löst sich nur ganz langsam auf und entfaltet Tasse für Tasse seine... |
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Krustenkandis
ab 1,50€ |
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| Krustenkandis wird in großen Kristallisationsgefäßen aus hochkonzentrierter, karamellisierter, heißer Zuckerlösung hergestellt. Während der Abkühlung der Zuckerlösung bilden sich Kandiskrusten. Krustenkandis wird herausgelöst und
gebrochen und in verschiedenen Größen gesiebt. So erhält dieser Kandis seine charakteristische Form. Krusten Kandis... |
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Orangenkandis
ab 2,50€ |
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| Orangenkandis |
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Rumkandis
ab 2,50€ |
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| Alkoholfrei! Aber lecker! |
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Rumkandis hell
ab 2,00€ |
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| Weißer Kandis eingelegt in hochwertigen Rum – ein Geschmackserlebnis |
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Sanddorn Kandis
ab 2,50€ |
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| Aromatisierter Kandis, für eine zusätzliche feine Note. |
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Teezucker (Kluntinchen)
ab 1,50€ |
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| Teezucker veredeln alle Tees mit einem köstlichen Geschmack. Er besteht aus Saccharose, die aus Zuckerrüben nach modernen Extraktions- und Saftreinigungsverfahren durch Kristallisation gewonnen wird. Seine Reinheit erhält er dadurch, dass der Reinigungs- und Kristallisationsprozess wiederholt wird. |
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Toffee-Karamell Kandis
ab 2,50€ |
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| Für den Genießer - süßen Sie Ihren Tee mit diesem besonderen und aromatischen Kandis |
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Vanillekandis
ab 2,50€ |
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| Der etwas gröbere Kandis mit dem kräftigen Eigengeschmack |
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Wildkirsch Kandis
ab 2,50€ |
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| Wildkirsch Kandis |
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Zitronenkandis
ab 2,50€ |
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| Aromatisierter Kandis, wenn es mal etwas Zitronengeschmack im Tee sein darf. |
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Zucker Lompen
ab 2,50€ |
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