1/2 l starker schwarzer Assam-Tee (z.B. Nr.4), Saft von 1 Zitrone, 1/4 l Orangensaft, 2 EL Rum, 1 Stange Zimt, etwas Ingwerwurzel, 3 Gewürznelken, 4 EL Zucker, 1 kleines Glas Portwein
Den Tee zubereiten und 3 Minuten ziehen lassen. Alle Zutaten in einem Topf unter ständigem Rühren bis zum Siedepunkt erhitzen, durch ein Sieb in ein feuerfestes Gefäß abgießen. Ist bei Erkältungen ein ausgezeichnetes Hausmittel.
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