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In der Heilkunde werden nur die Blätter verwendet. Ihre entwässernde Wirkung wird auf die Flavonoide zurückgeführt. Vermutlich unterstützt der hohe Vitamin C Anteil die Wirkung. Wissenschaftlich anerkannt ist die Anwendung von Birkenblättern als nierenanregendes Mittel für die Durchspülungstherapie der Harnwege bei bakteriellen, entzündlichen Erkrankungen.
Zubereitung:
3 TL Birkenblätteer mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und anschließend abseihen. 3-4 mal täglich 1 Tasse trinken, jeweils 1 Glas Wasser nachtrinken.
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