Krustenkandis wird in großen Kristallisationsgefäßen aus hochkonzentrierter, karamellisierter, heißer Zuckerlösung hergestellt. Während der Abkühlung der Zuckerlösung bilden sich Kandiskrusten. Krustenkandis wird herausgelöst und gebrochen und in verschiedenen Größen gesiebt. So erhält dieser Kandis seine charakteristische Form. Krusten Kandis hat eine unvergleichliche Süße und verfeinert mit seiner würzigen Karamellnote unseren Tee
