Calcutta
Internationales Teehandelszentrum, hier fanden erste Versuche zur Teezucht aus chinesischen Samen statt
Camellia sinensis
Die Urpflanze des Tees (auch chinesischer Tee). Sie wächst strauchartig in gemäßigten Klimazonen und verträgt sogar Frost.
Ceylon
Tee aus dem heutigen Sri Lanka, die wichtigsten Teeanbaugebiete liegen im zentralen Hochland
Ceylon (Sri Lanka).Ceylon ist mit ca. 200.000 Tonnen jährlich der drittgrößte Tee-Erzeuger der Welt.
China
China ist nach Ceylon der zweitgrößter Exporteur und führt ein Drittel des erzeugten Tees aus. Das chinesische Teeangebot ist sehr vielfältig, es reicht von Schwarzteesorten über halbfermentierten Oolong bis zu grünem Tee. Aufgrund der Vielfalt der Teesorten gibt es in China die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. China gilt als die Wiege des Tees.
Chun Mee
chinesischer Grüntee
Chop
alter Begriff für die Tee-Ernte
Coarse Plucking
Grobe Pflückung, bei der mehr als drei Blätter geerntet werden.
Cochin
Stadt in Südindien, wo u.a. Teeauktionen stattfinden
Congou
"Arbeitsreicher Tee". Allg. Bezeichnung für Schwarztee in China.
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